2019-12

雑記

市販の蛮漬けの素で鯵の南蛮漬けを作る

ご近所さんから、鯵を沢山頂きました。魚は塩焼きが一番好きなので、まずもって、塩焼きでいただいた。次に天ぷら、次はまた、塩焼き、、、沢山あって消費出来そうにないので、南蛮漬けを作ることにした。面倒くさがりの私は、そこで「オタフクの南蛮漬けの酢...
雑記

玄米ご飯が美味しく炊ける圧力鍋

久しぶりに、圧力鍋で料理をしてみた。25年前に買った、平和の圧力鍋である。その、圧力鍋で大根を炊いてみた。私は正直、圧力鍋を使いこなせていない。煮炊きにかかる時間が難しく、レシピ集のようには上手く出来ずに煮崩れてしまうこともよくあり敬遠して...
雑記

ルイボスティーを飲んで感じたこと

お茶はドクダミ茶でも緑茶でも!何でも好きだ。このところ、血管を若返る力があると聞き、ルイボスティーを飲んでいる。しかし、何でも続けないと効果はでないと思う。ルイボスティーは真っ赤でそんなに癖もなく。飲みやすいので、続けてみようと思います。
雑記

令和元年の忘年会三回目

今日が今年最後の忘年会でした。三回目です。皆さんは、何回ぐらい忘年会があるのでしょうか?正直、胃腸の弱い私は、立て続けに、三回あると体調を悪くします。忘年会スルーという言葉が昨今あるみたいですが、仕事の延長上という事で、断ることは現実的には...
料理

上海焼きそば

先日、友人と買い物をした際に、美味しいからと勧められた、上海焼きそば、、。上海焼きそばは、おそらく醤油がベースの焼きそばで、よく食べるソース焼きそばとは、全く違う、焼きそばです。まずたっぷりのお湯で半生めんを茹で、茹でた麺を油で焼き色がつく...
雑記

年末の美容院は大混雑しています。

本日、1,000円カットの美容院に行ってきた。1,000円カットの美容室デビューして4回目である。いつも、平日に行くせいか、次々に来客はあるが、そんなに混雑はしていなかったので、いつもそんなものかと、今日もでかけた。しかし、今日は違った、待...
雑記

「気を付けていってらしゃい」を言う

時代劇で出かける時に、厄よけなのか災難よけなのか火打石を、カンカンと打つ様子を見たことがある。現代ではそんなことをする人はいないと思うが(もしかすると何処かにはいるかもしれませんが、、、)そんな事まではしないまでも、無事に帰ることを祈って「...
雑記

本日はブログお休みします 2

今日は仕事で遅くなりました。ブログお休みします。今日も一日お疲れ様でした。
雑記

石油ストーブを使う良いところ

今年は今のところ暖冬なので、昨年よりも随分と石油ストーブの出番が遅くなり本日、やっと登場した、、、柔らかい暖かさは、本当にほっこりして冬の寂しさをも和らげてくれる。ファンヒーターのように風が出ないので少しは、肌の乾燥もマシなような気がする。...
家庭菜園

季節仕事の楽しみ方(柚子の収穫)

四季がめぐる時、日本人で良かったと、つくずく思うのではないでしょうか。私も例外なくその中の一人です。その季節でなければ、出会うことのできない旬の食材たちに今年も会うことが出来た喜びと、懐かしさに胸がキュンとします。私の冬の出会いは柚子です。...