家庭菜園 週末菜園で枝豆の収穫
５月の末頃に種を蒔いた枝豆を収穫しました。大豆は肥料を必要としないので比較的育てやすい作物です。 なぜ肥料をあまり必要としないかというとマメ科の根には根粒菌が共生しています。その根粒菌が窒素を固定して豆に栄養をせっせと送ってくれるので肥料を...
家庭菜園
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家庭菜園 家庭菜園でおススメのじゃがいもデストロイヤー
とても美味しい家庭菜園でおススメのじゃがいもの品種の紹介です。 その名は「デストロイヤー」という品種のじゃがいもです。 台所に年中ある代表格の野菜といえば、、、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ではないでしょうか、、 なんだかカレーの材料（肉じゃが...
家庭菜園 春まき人参の種まきと山蕗の収穫
今年（３月２６日）春まきの人参の種まきをしました。 人参は芽が出るまでが難しい、、、発芽まで水遣りが欠かせない野菜のため水遣りに行けない私は、、、天気予報で雨が続く日に合わせてなるべ蒔くようしています。 天気予報では今日の夜から何日か雨模様...
家庭菜園 季節仕事の楽しみ方（柚子の収穫）
四季がめぐる時、日本人で良かったと、つくずく思うのではないでしょうか。 私も例外なくその中の一人です。 その季節でなければ、出会うことのできない旬の食材たちに今年も会うことが出来た喜びと、懐かしさに胸がキュンとします。 私の冬の出会いは柚子...
家庭菜園 週末農業で作りやすい野菜
休みの日にしか畑には行けない。 先日も、白菜を植えていたが、見るも無残に虫に食われ全滅 もう、菜っ葉などの葉物野菜は諦めようと思う。 週に一回、10日に一回の頻度では、水やりも出来ないので葉物野菜はつくづく難しいと感じるからだ。 その点、根...