ホームセンターでとても可愛い浅漬けポットを見つけました。
ソーダーガラス製の漬物用の容器です。
さっそく、白菜の浅漬け(即席漬け)を作ってみました。
添付のレシピには、白菜なら400gが適量とあったので市販の即席漬けの素を使い、白菜400gと言いたいところですが欲張って500gつけてみましたが十分浸かりました。
いつも、即席漬けを漬ける時は、ナイロン袋で漬けていましたが、使い捨てになるので、何か良いものはないかと、探していました。
以前動画でガラス製の漬物用ポットを見かけ、オシャレでいいなーと思っていたら
偶然、ホームセンターで同じような物を見つけ、普段は即断即決は出来ない私が即買いでした(笑)。
一つ難点は、フタがないという事です。重しが蓋替わりのようですがきっちとした、蓋がないのです。
やはり冷蔵庫に入れる時は蓋は必要です。なので何かの蓋を代用するか、ラップをかければ問題はないと思います。
台所用品を買って、こんなにテンションの上がることはないのですが、、、久々に買い物してテンションが上がりました(笑)。
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