グローバル包丁を使った感想

ある時、子供からおしゃれなプレゼントをもらった。それが今、使っているグローバル包丁である。

（写真が汚くてすみません。お手入れ不足です。）

それまでは、鉄の菜切り包丁を使っていた。

それはそれで、使い勝手は良かったが、柄の部分が木だった為に、ひびが入っていたし、刃の部分も錆びていたのを見かねてプレゼントしてくれたのかもしれない、、、感謝。

私は主に写真の小さいほうの包丁ばかりを使ってしまっている。

普通は大きな三徳包丁を使うのだと思うが、そちらは白菜などの大きなものを切る時にのみ使用している。

シンプルかつスタイリッシュなデザインなので、使っていてあきがこないし柄の部分と刃の部分に境目がないので持ちやすい。

刃の切れ具合は、最初はステンレス製とは思えない切れ味のよさでしたが、やはり手入れ次第のところはあると思もいます。

お手入れさえすれば長い間、使える一品だと思います。

お読みいただきありがとうございました。

今日も一日お疲れす様でした。