「長谷園のかまどさん」二合炊き（税抜で￥9,000）を購入しました。
一人分のお米を炊く機会が増え、今ある炊飯器は五合炊きなので美味しく炊けない為です。
そのうち四合炊きの炊飯器の購入も考えてはいるものの、今はこの「かまどさんで二合炊き用」で一合のお米を炊いています。
二合炊きは→一合～二合までのお米が炊けます。
世の中には高級な炊飯器が沢山出回っていますがガスの火で炊いたご飯の方が美味しいという声があります。一番美味しいのは薪で炊いたご飯なでしょうが現在の生活で現実的に薪に一番近いものはガス火！でしょう。
ネットではストウブ鍋やバーミキュラの鍋で炊くと美味しいと情報がありそれらの購入も検討しましたが、、、蒸し料理もでき鍋料理も出来て食卓に乗せられるという点と火加か減が要らないという点から「かまどさん」を選びました。
私は長谷園さんに直接電話で購入申し込みしました。申し込んでから約１週間後に到着しました。
待ちに待った「かまどさん」でさっそくご飯を炊いてみようと思いきや、使い始めはお粥を炊いて目止めという事をしないといけないそうで、説明書どおり目止め（炊いてあるごはんからお粥を炊く）をしました。
目止めに使ったおかゆは食べられるそうで、待ちに待った！かまどさん初ご飯は「目止めのおかゆさん」でした(￣ ‘i ￣;)、、、。
かまどさんを買うのに心配だったことは、我が家のガスコンロは２口なので１つを「かまどさん」でご飯を炊くと、ガスコンロが一つになるという事でした。
でもガス火で炊く時間はわずか１２分少々で後は蒸らすだけなので、全くガスコンロを占領するという事はなく（今まで使っていた圧力炊飯器でも35分かかっていました）蒸らし時間２０分と合わせて約３２分ほどで出来上がります。
また炊き方も非常に簡単で、説明書通りに中火で炊くだけでガス火の調節は一切要らないので、タイマーだけかけていれば、誰でもガスで美味しくご飯が炊けてコツはいりません。ただ微妙な水加減はお米の種類や精米また季節によっても違いますし、火加減はコンロによってそれぞれ違うと思いますので、最初の何回かは様子を見ながら炊いてみて下さい。
かまどさんで炊いたご飯は、甘くふっくら炊き上がります。
食卓においても可愛いので、食事の都度ご飯を炊いて、テーブルの上で炊きたてのご飯を装うとご飯が一層美味しく感じられると思います。
ただご飯が甘く美味しいので、食べ過ぎには注意が必要かとおもわれます。
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