例年より早い梅雨明け、このところの連日の暑さ、夏は熱中症が気になります。
水分補給としてスポーツドリンクなどの塩分、糖分の入った物は有難いです。
でも糖分が入っているのでスポーツドリンクの摂りすぎには注意したいです。そんな時にはスポーツドリンクを水で薄めて飲むのも良いのではないかと思います。
夏の水分補給のオススメはスイカです。スイカは水分補給としてとても優秀な食べ物です。
そして私にとって毎年夏になると一度は食べておきたい大好きな旬の食材の一つです。
スイカで水分補給
スイカは水分が90％あり、糖分、カリウム、マグネシウム等のミネラルを含むのでそこに食塩をかけて食べるとまさに天然のスポーツドリンクになります。
他にもスイカからみつかった「シトルリン」、トマトで有名な「リコピン」などの栄養素が含まれていてリコピンはトマトの約1.5倍の量が含まれいるそうです。
そういえばスイカもトマトと同じ赤い色をしています。でもリコピンはトマトが有名でスイカのリコピンの存在は蔭が薄いですね。
スイカにはむくみ防止、利尿作用、抗酸化作用、紫外線からお肌を守ってくれる効果などもあるとされています。
「ネットには朝食べると良い！」「朝スイカ！」なんて情報も出ています。
でもスイカは基本的には体を冷やす食べ物とされているので
冷蔵庫でよく冷えたスイカを朝起きてすぐに食べると体が冷えてお腹を壊してしまうかもしれません。
朝食べる時は冷蔵庫から出して少し時間をおいてから食べるようにすると良いと思います。
色んなスイカの効果を見てみるとスイカは
本当に夏に食べたい果物！？野菜ですね。
スイカは野菜か果物か
厳密にはスイカは野菜という事になります
樹木になるのが果物とされていて
一年生植物、多年草植物になる実は野菜で、スイカは果菜類に分類されます。
でも、市場では果実として扱われることが多いようです。
美味しいスイカの見分け方
スイカを玉で買うと切って見るまで中身がわからないドキドキ感がありますよね。
なので買うときは慎重に見極めて買う必要があります。
美味しいスイカの見分け方としてはスイカの緑と黒のイナズマの縞模様が濃くはっきりしていて触ると縞が盛り上がっていて凸凹を感じいるものが良いそうです。
よくあるスイカをポンポン叩く方法ではわかりにくいようです。
スイカを買うのは男性の役目！？
よく産直市などではスイカをポンポン叩いて音を確認して回る男性の方をお見掛けします。
そういえばスイカを丸ごと玉で買われネットに入ったスイカを持って歩いてるのは女性より男性の方が多いような気がします。
丸ごとのスイカは女性の力からすると重たいので必然的に男性の仕事になるのかもしれません。
農家の庭先マーケットでスイカを購入
私は無人市場のことを「農家の庭先マーケット」と勝手に命名しています。
実家に向かう道沿いに毎年スイカを販売されていてる「庭先マーケット」があり先日、通りかかった時に何個か並んでいたので購入（800円）しました。
紅まくらという品種で少し楕円形をしたスイカでした。
当たりかハズレか
この大きさなら冷蔵庫にギリギリ入るか！？などと心配しながら帰宅。
悪戦苦戦の末に何とか冷蔵庫にスイカの置き場所を確保して
丸のまま冷やすことが出来ました。
冷えたスイカ
いよいよ切り分けの儀！私の目利きの程が試される時です。
パカーンと切ったスイカの点数は、収穫が少し早かったのか皮と実の間が熟れきっていないように思います。
さっそく食べてみると8１点のお味！合格です。
この時期（7月）スイカの糖度はそこそこあれば合格でそれよりもみずみずしくて旨味があるスイカの方が美味しいと私は感じます。
でも、やはり塩をかけていただくと甘さが引き立ちます。「塩をかけるとミネラルたっぷりの天然のスポーツドリンクだよね！」などと言いながら美味しく頂きました。
我が家のスイカの食べ方は、皮の部分を最初に切り取って赤い実の部分だけにして食べます。
スイカの皮の白いとこ捨てないで
昔はスイカの皮の白い部分（緑の部分以外）は捨てずに塩をして即席の漬物にしてたべていました。
でもここ最近はずっと捨てていました、勿体ない話でした。
「シトルリン」というスイカからみつかったこの物質は実の部分より皮の白い部分に多いそうです。
これからは塩をしてあっさり漬物にして食べたいと思います。
ゴミ削減、食品ロスにもつながりSDGsにもなります。
なんといっても美味しくて、美容に良いところが持続可能ですね。
スイカの旬は7月
もう一回くらい購入して「2022の夏の味」を食べておきたいです。
夏はこれからなのに、何故あと１回くらいしか買う予定がないのか、
その理由はスイカの旬は7月なのです！
この「スイカの旬は7月論」はあくまでも個人的な感想で、私がスイカをいちばん美味しいと感じる時期の事です（スイカは8月も９月も美味しいと思います。）
最後に
今年の夏は天然のスポーツドリンク「スイカ」を食べて
暑さに負けないよう過ごして行きましょう。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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